Esther Neumann

Horticultura para Corpo e Alma

abril 3, 2022 por Esther Neumann

A natureza mostra sua beleza o ano todo e nos convida a sair para a nossa horta. Cavar a terra, plantar sementes, plantar flores, arbustos e verduras, além de beneficiar o corpo, também faz bem para a mente. Ainda mais, a horticultura tem poderes curativos. Lidar com ancinhos, regadores e pás faz parte da terapia […]

Podemos Adiar o Envelhecimento?

março 20, 2022 por Esther Neumann

1875 – 1997, é a vida da mulher mais velha dos últimos tempos, Jeanne Calment, da França. Ela viveu 44.724 dias, ou mais de 122 anos. Aos 100 anos ela ainda andava de bicicleta. De acordo com seu depoimento, ela não fez nada de especial para ficar tão velha. Então são os genes, afinal? Pesquisas […]

Pedalar em vez de Definhar

março 6, 2022 por Esther Neumann

Quem pedala regularmente fortalece o coração e o sistema imunológico. Pedalar tem um efeito positivo nos músculos, discos intervertebrais, circulação sanguínea e articulações. Aqueles que conseguirem chegar a 40 minutos perderão peso, porque a gordura começará a derreter. Se pedalarmos em uma paisagem encantadora, também faremos algo de bom para a alma. O tempo está […]

Troca de Óleo na Cozinha

fevereiro 20, 2022 por Esther Neumann

A batalha em torno da gordura vem acontecendo há décadas. Basta lembrar do debate acalorado sobre colocar manteiga ou margarina no pão. A dona de casa se pergunta desesperadamente qual óleo colocar na salada. Uma série de produtos com baixo teor de gordura estão em voga. Depois, há a recomendação de comer peixe duas vezes […]

Proteína do Tremoço

fevereiro 6, 2022 por Esther Neumann

Muitas pessoas conhecem os tremoços dos jardins, onde suas lindas velas brilham em tons de vermelho, amarelo e azul. Os tremoços também são usados para enriquecimento de nitrogênio nos campos e como ração proteica para animais. Mas poucas pessoas aproveitem do tremoço na sua alimentação. O tremoço tem desempenhado um papel significativo na nutrição no […]

Viciado em Quê?

janeiro 23, 2022 por Esther Neumann

As mãos falam muito. O autor russo Tolstoy descreve em uma linguagem emocionante, como um visitante observa as mãos dos jogadores em um cassino. Eles expressam tantas coisas! Existem os completamente relaxados, porque não se importam se ganham ou não. Talvez aquele que possui as mãos ainda possa se dar ao luxo de perder. Os […]

Quando o Leite se Torna um Problema

janeiro 9, 2022 por Esther Neumann

Já 400 anos antes do nascimento de Cristo, Hipócrates descreveu reações gastrointestinais dolorosas após consumir leite. Flatulência, cólica, diarreia, náusea, inchaço, fadiga crônica e pele manchada – tudo isso está associado ao leite quando você não pode mais tolerá-lo por um motivo muito específico. No mundo todo, cerca de 2,3 bilhões de adultos e 600 […]

Energia Vegetal para a Nossa Vida

dezembro 10, 2021 por Esther Neumann

Uma das principais razões pelas quais ingerimos alimentos, é para nos fornecer energia. Sem comida morreríamos logo. As plantas podem assimilar energia solar por meio de suas folhas e convertê-la em energia química. Animais e humanos não podem fazer isso; eles dependem de alimentos para obter energia. Ingerimos energia na forma de carboidratos, gorduras e […]

Vale a Pena Investir nas Castanhas

dezembro 5, 2021 por Esther Neumann eMartin Neumann

“Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio!” Esta frase de Hipócrates se aplica especialmente as todas às variedades de castanhas. As nozes são concentradas em nutrientes e ingredientes ativos. Ácidos graxos de alta qualidade, proteínas, vitaminas essenciais, bem como minerais e oligoelementos – tudo isso pode ser encontrado nas […]

Exercício – Um Princípio de Vida

novembro 28, 2021 por Esther Neumann

O exercício não significa apenas correr atrás da bola. Tudo o que vive se move. Pessoas, animais e até plantas se movem. O movimento é uma característica da vida. Para explorar nosso ambiente, precisamos nos mover. O movimento nos molda. Mas nossa maneira de nos mover também molda nosso ambiente. Vamos apenas pensar no carro. […]