Esther Neumann

Os Cogumelos Podem Mais do que Pensamos

outubro 17, 2021 por Esther Neumann

Eu mal posso acreditar em meus olhos. Existem cogumelos que crescem na neve? Eu os encontrei enquanto caminhava pelo meu jardim. Em um toco de uma árvore eles crescem todos juntinhos. Os chapéus amarelos ocre e hastes marrons de veludo destacam-se claramente entre a neve. Meu livro sobre cogumelos o confirma: o pé de veludo, […]

Cada Um é Responsável pela Sua Saúde!

setembro 19, 2021 por Esther Neumann

A responsabilidade pessoal pela saúde é um dos pilares mais importantes do nosso sistema de saúde. Grandes avanços na pesquisa médica nos dão acesso a tratamentos caros que são cobertos pelo sistema de saúde. A expectativa de vida das pessoas está aumentando. Apesar do progresso, nossa sociedade não está ficando mais saudável. A expectativa de […]

Doença Celíaca – Um Problema Intestinal

setembro 2, 2021 por Esther Neumann

A doença celíaca é uma condição semelhante a um camaleão. Os sintomas são muito versáteis e o número de casos não diagnosticados é alto. Cerca de uma pessoa em cada cem é afetada. Pode levar anos para que o diagnóstico correto seja feito. Se a doença não for detectada a tempo, pode levar à desnutrição […]

Produtos Extrusados – Quão Saudáveis São os Seus Cereais Matinais?

agosto 21, 2021 por Esther Neumann

Tiras de alcaçuz, puffs de amendoim, sucrilhos, barras, cereais matinais em todos os formatos e cores, massas, pães suecos, carnes de soja, rações para cães e gatos, tudo isso pode ser produzido com a extrusora. A extrusora engole quase tudo e converte matérias-primas baratas em produtos caros. Mas quem conhece essa máquina mágica, responsável por […]

Selênio – Um Elemento Vital

agosto 8, 2021 por Esther Neumann

O selênio só ocorre em traços no corpo humano. Um adulto pesando 70 kg tem apenas de 7 miligramas em média. Na medicina, o selênio é considerado um oligoelemento vital e essencial. Ele desempenha um papel importante na desintoxicação do corpo, protege a membrana de nossas células corporais, evita que os glóbulos vermelhos oxidem e […]

Pequeno mas Importante – O Baço

julho 23, 2021 por Esther Neumann

Se tudo está indo bem na corrente sanguínea, nem é palpável. O médico só pode palpar quando está aumentado. Tem funções muito importantes na defesa contra doenças e na renovação dos glóbulos vermelhos. Mas, se necessário, você pode viver sem ele. O baço é um órgão macio, pequeno e esponjoso de apenas 7 cm de […]

Mitocôndrias – Usinas de Energia das Nossas Células

junho 25, 2021 por Esther Neumann

Elas são encontradas em quase todas as células do nosso corpo. Sem elas, não poderíamos produzir energia. Não conseguiríamos respirar, nem nossos corações bateriam. Não conseguiríamos mover um músculo, nada funcionaria. Isso se refere a uma minúscula organela em nossas células com o nome peculiar de mitocôndria. Os cientistas já suspeitavam sua existência por bastante […]

Pâncreas, Diabetes e Número das Refeições

maio 28, 2021 por Esther Neumann

Atrás do estômago há alguma coisa a mais – e esse é o pâncreas. É assim que aprendemos na escola. Em sua primeira função, o pâncreas é uma glândula digestiva vital. No feto, já se desenvolve no 28º dia e as células das ilhotas de Langerhans podem ser vistas na 8ª e 9ª semanas. As […]

Acne – Batalha dos Hormônios

maio 14, 2021 por Esther Neumann

A acne assume mundialmente a primeira posição de todos os diagnósticos dermatológicos. 80-85% de todos os adolescentes sofrem de acne em maior ou menor grau. O tratamento inadequado em casos mais graves pode levar a consequências físicas e psicológicas. Acredita-se geralmente que a acne é uma doença da puberdade. Mas adultos e já crianças podem […]

Vida sem Vícios

abril 11, 2021 por Esther Neumann

Quase tão antigo quanto a humanidade, é o desejo de alterar nossas percepções da vida tomando substâncias psicotrópicas. Os xamãs tentam se colocar em um estado de espírito alterado tomando ervas ou cogumelos intoxicantes. Pessoas que não suportam mais seu ambiente ou sua situação de vida tentam esquecer sua situação consumindo drogas lícitas ou ilegais. […]