Superalimentos Que Combatem o Câncer

Câncer. A própria palavra causa medo, e com razão. A cada ano, quase 14 milhões de pessoas em todo o mundo são diagnosticadas com câncer e 7,6 milhões morrem da doença.¹⁾http://www.cancer.gov/about-cancer/what-is-cancer/statistics No entanto, as evidências mostram que 30-40% dessas mortes são evitáveis e um terço pode ser curado por meio de diagnóstico e tratamento precoces.

Procuramos uma bala mágica, uma única causa e cura, mas em vão. O câncer não é apenas uma doença – é um grupo de mais de 100 doenças. Existem muitos fatores – genéticos, ambientais, estilo de vida, alguns misteriosos. A busca por uma cura é uma indústria multibilionária, que vai do convencional ao exótico.

Uma arma importante é encontrada nas prateleiras de frutas e legumes do seu supermercado. É o “Departamento de Defesa” da natureza. Alimentos ricos em gordura saturada e pobres em fibras vegetais aumentam o risco de vários tipos de câncer e obesidade.²⁾Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer. AICR Report.  Acta Biomed 2006; 77(2):118-123. Faça o contra-ataque! Coma muitas frutas frescas, vegetais, grãos integrais e feijões para reduzir o risco de desenvolver câncer, e para ajudá-lo a lutar melhor se o câncer ocorrer.

Pesquisas publicadas pelo Instituto Americano para Pesquisa do Câncer (AICR) e outros, mostram várias categorias de nutrientes e alimentos que demonstraram fornecer benefícios poderosos na prevenção e combate de certos tipos de câncer.³⁾Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer. AICR Report. De acordo com o AICR, pelo menos dois terços do seu prato devem conter vegetais, frutas, grãos integrais e feijões coloridos que combatem o câncer.⁴⁾AICR report: Foods That Fight Cancer. 2007 A AICR tem um guia de nutrição online.⁵⁾A Cancer Nutrition Guide—American Institute for Cancer Research. Aqui estão apenas alguns super-heróis que lutam contra o câncer apresentados em um relatório recente da AICR. Alimentos que combatem o câncer:⁶⁾http://www.aicr.org/foods-that-fight-cancer/

Feijões. Isso inclui todas as variedades de feijão (carioquinha, preto, branco, grão de bico, soja, etc.), ervilhas (vargens, ervilhas partidas) e lentilhas. Esses vencedores com alto teor de fibras contêm saponinas, inibidores de protease e ácido fítico. Também conhecidos como fitoquímicos, eles protegem as células contra danos genéticos que podem levar ao câncer. Os inibidores da protease retardam a divisão das células cancerígenas e o ácido fítico retarda a progressão do tumor. A fibra solúvel no feijão ajuda a regular a insulina e o açúcar no sangue.

Bagas e Uvas. As bagas são ricas em fibras e vitamina C. Também contêm o fitoquímico ácido elágico (especialmente morangos e framboesas). O ácido elágico demonstrou benefícios protetores contra cânceres de pele, bexiga, pulmão e esôfago em estudos laboratoriais. Suas propriedades antioxidantes podem desativar certos agentes causadores de câncer e retardar o crescimento de células cancerígenas.

Mirtilos contêm compostos que reduzem os danos ao DNA. As uvas vermelhas e, em menor grau, o suco de uva, contêm resveratrol, um composto que demonstrou retardar o crescimento de células cancerígenas e inibir a formação de tumores nas células linfáticas, fígado, estômago, pele e células mamárias.

Vegetais crucíferos. Estes incluem brócolis, couve-flor, repolho, couve de Bruxelas, bok choy e couve. Eles contêm numerosos compostos chamados fenóis que ativam sistemas enzimáticos que desintoxicam células, difundem danos celulares e inibem o crescimento de tumores. Estudos em humanos relacionam a alta ingestão desses vegetais com menor risco de câncer de pulmão, estômago, colorretal, próstata e bexiga.

Folhas Verdes Escuras. Espinafre, couve, alface romana e folhada, mostarda e acelga são impressionantes quando se trata de fibras, folato, minerais e carotenóides, como luteína e zeaxantina. Os carotenóides não apenas ajudam a prevenir o câncer por meio da proteção antioxidante, mas também podem inibir o crescimento de certos tipos de células cancerígenas da mama e da pele. Eles também estão associados a uma menor incidência de câncer de pulmão e estômago. O folato está associado a um menor risco de câncer colorretal e de ovário. Experimente verduras levemente cozidas no vapor com um fiozinho de azeite, limão e sal para uma guloseima saborosa.

Tomates. O tomate faz parte de um saboroso time de alimentos vermelhos que contém licopeno, um poderoso carotenoide que combate o câncer. Outros membros desta família chamativa incluem frutas vermelhas ou rosa, como melancia, mamão, goiaba rosa e toranja rosa. O licopeno no tomate mostra efeitos inibitórios nas células de câncer de mama, pulmão e endométrio.

Cereais Integrais. Produtos de trigo integral, arroz integral, aveia integral, milho e trigo sarraceno são ricos em fibras e nutrientes, mas baixos em calorias. Eles contêm quantidades variáveis de antioxidantes, fenóis, lignanas, fitoestrógenos e saponinas, que diminuem o risco de câncer em geral. Dados de 40 estudos diferentes mostraram um risco 34% menor de câncer, em geral naqueles que ingerem uma quantidade generosa de grãos integrais, em comparação com aqueles que comem muito poucos grãos integrais.

Passos positivos no estilo de vida podem ajudar a prevenir o câncer. Encha seu carrinho com uma grande variedade de frutas e vegetais – os combatentes do câncer da natureza. Eles são coloridos, saborosos e baratos.

Outras estratégias. Alimentos ricos em gorduras saturadas e pobres em fibras, obesidade e hábitos sedentários estão todos ligados ao aumento do risco de câncer e à diminuição das taxas de sobrevivência quando o câncer ocorre.⁷⁾Am J Clin Nutr 2006; 84(6):1456-62. Faça o contra-ataque! Hábitos de estilo de vida saudável para combater o câncer incluem não apenas alimentos saudáveis, mas também exercícios diários, sol (para obter vitamina D), manutenção de um peso saudável, controle do estresse, apoio social, descanso adequado e o abandono do álcool e do tabaco.

A Palavra Viva

Vivemos em um mundo de problemas e pecados onde acontecem coisas ruins que não entendemos. Mas Deus nos deu princípios que promovem a saúde e nos convida a ir a Ele com nossas provações e temores. Ele promete:

Força e conforto quando a doença ocorre. “O Senhor o sustentará no leito da enfermidade; tu renovas a sua cama na doença.” Salmos 41:3.

Sabedoria e orientação para cada dia. “Instruir-te-ei e ensinar-te-ei o caminho que deves seguir; guiar-te-ei com os meus olhos.” Salmos 32:8.

Esperança e cura para o futuro. Para o crente, a promessa da ressurreição e da terra renovada garantem a cura além das incertezas que enfrentamos aqui. “E morador nenhum dirá: Enfermo estou; porque o povo que habitar nela será absolvido da sua iniquidade.“ Isaías 33:24.  “E Deus limpará de seus olhos toda lágrima, e não haverá mais morte, nem pranto, nem clamor, nem dor, porque já as primeiras coisas são passadas.“ Apocalipse 21:4

Apelo à Ação

Deus o convida a confiar Nele para a saúde física, mental e espiritual, sabendo que a vida eterna sem dor e sofrimento certamente virá!

Fique sempre atualizado

Cadastre-se para receber nosso boletim informativo e mantenha-se sempre informado sobre as novidades e dicas para sua saúde.

Inscreva-se Agora!

Este artigo foi originalmente publicado no site Time to Get Ready.

Vicki Griffin

Vicki é a diretora do programa de intervenção de saúde Lifestyle Matters. Como autora, palestrante, professora e desenvolvedora de programas, ela dá palestras e viaja pelo mundo, compartilhando o elo do estilo de vida para uma melhor saúde mental, física e espiritual. A área especial de interesse de Vicki são as conexões cérebro/corpo, formando hábitos duradouros.